訪問看護ステーション和光の事務アシスタントをしています近藤です。

東海地方は梅雨に入り、空気の重たさを感じます。

今年は梅雨の期間は短いけれど、降水量は例年と変わらないとの事なので雨が強く降る日もあるようです☔

訪問看護では、車を使っての仕事が多いので十分に気を付けて運転したいです🚙

さて、トマトは夏野菜の代表ですが、トマトジュースなら、年中手軽に栄養を採る事ができます。

トマトの鮮やかな赤色はリコピンという成分によるもの。リコピンは紫外線からの肌のダメージ

予防、軽減そして、生活習慣予防にもなるそうです。その他にも、βカロテン、ビタミンC、

ビタミンE、カリウム・・・栄養素が満点の野菜です。

今では当たり前にトマトは食用ですが、はじめは観賞用だったそうです。意外にも日本に入って

きたのは江戸時代だそうで・・ルーツをたどると色々面白いことがあるようです😄

わたしもトマトジュースが大好きで、毎日1杯を心がけています。

でも、トマトジュースは塩分が入っているので飲みすぎにはご注意です！

🍅夏のおいしい簡単トマトレシピ♪

湯むき（沸騰した鍋に10秒、すぐに冷たい氷水にいれるとつるっとむけます）後、冷蔵庫で冷やします。

みょうがと大葉をたっぷりのせて、ポン酢や大根おろしをかけるだけ！

私は、めんどくさいので市販のおろしのタレをそのままかけていただきます。

食欲の減る夏にもぴったりの美味しい1品です。しっかり冷やすとおいしさ倍増です。ぜひお試しください！

毎日お仕事ができるのは、健康なからだのおかげです。

私は、事務と看護師のアシスタントとしてご利用者に携わるお仕事をさせていただいています。

アシスタントとして、ご利用者に直接会って看護のお手伝い（備品の洗浄、清拭、おやつの準備）、

事務として、カルテ作成、請求書、勤怠管理など・・

忙しい毎日ですが、とてもやりがいのある仕事です。これからも、元気で過ごせるよう心がけて

いきたいと思います。